Céklás tócsni
2021.08.15
A mai újításom igazán finomra sikerült, így gondoltam megosztom veletek a receptet. Nevezzük pl. Céklás tócsninak.
1 nagy krumpli (alias burgonya)
1-1 kis fej lila hagyma és vöröshagyma (kb. dió méretűek)
1 kicsi cékla
4 gerezd fokhagyma
2 tojás
2 tk mustár
ízlés szerint só/bors
Aprító gépben összedolgoztam, de csak annyira, hogy nagyobb darabok is maradjanak benne. (Nagy lyukú reszelőn lereszelve is jó lenne szerintem, de ma reggel nem volt kedvem megsiratni a hagymát )
Annyi gluténmentes lisztet tettem hozzá, hogy ne legyen folyós a massza. Olívaolajon kisütöttem.
Ha kipróbálod, jó étvágyat hozzá!